شهر ارسک، واقع در استان خراسان جنوبی، مرکز بخش ارسک، از توابع شهرستان بشرویه است. در سال ۱۳۹۰، جمعیت این شهر ۲٬۹۵۴ نفر بوده‌است. ارسک تا شهریور ۱۳۸۹، روستا بود که در این تاریخ به شهر ارتقاء یافت.

واژهٔ ارسک، در لغت به معنی مکانی است که در میان دو رود قرار گرفته باشد. دلیل این نامگذاری این بوده که ارسک تا قبل از گسترش، در میان دو رودخانه فصلی «کال آخوند» و «کال قل‌آباد» قرار داشته‌است.

هوای شهر ارسک گرمسیر و آب آن از قنوات مشروب می‌شود.

مردم ارسک در مشاغل زراعت، گله‌داری، بافت قالیچه و قالی و غیره فعالیت دارند.